Bayraklı Belediyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle meslek edindirme kursları kapsamında üç ay sürecek ücretsiz “aşçı çırağı” kursu düzenleyecek. Kursiyerler, besin gruplarını dikkate alarak porsiyon hesaplamayı, hijyen kurallarına uygun gıda hazırlamayı ve uluslararası tekniklerle sebze garnitürleri pişirmeyi öğrenecek. Bayraklı Belediye Başkanı İrfan Önal, aşçılığa merak duyan herkesi bu eğitime davet etti.
Gastronominin incelikleri öğretiliyor
Bayraklı Belediyesi Sosyal Yardım İşler Müdürlüğü ve İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Projeler Dairesi Başkanlığı iş birliğiyle organize edilen “Aşçı Çırağı” kursu, 26 Şubat – 15 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek. Bayraklı Belediyesi Osmangazi Hizmet Binası’nda düzenlenecek kurs, Çarşamba, Perşembe ve Cuma günleri 09.30-14.30 saatlerinde yapılacak. Eğitimlere katılım tamamen ücretsiz olacak.
Kursa 18 yaş ve üzeri katılımcılar başvurabilecek ve eğitimler 20 kişilik gruplar halinde gerçekleştirilecek. Katılımcılar, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun gıda hazırlama, porsiyon hesaplama, uluslararası tekniklerle yemek pişirme gibi konularda beceri kazanacak. Ayrıca çorba, fond, yumurta ve hamur işleri gibi temel yemeklerin doğru kıvam ve lezzette hazırlanmasını öğrenme fırsatı bulacaklar. Başvuru için 26 Şubat’a kadar Bayraklı Belediyesi Sosyal Yardım İşler Müdürlüğü’ne veya 0232 293 45 45 numaralı telefona başvurulabilir.
“Gençlerimize yönelik bu tür eğitimleri sürdüreceğiz”
Bayraklı Belediye Başkanı İrfan Önal, “Belediyemiz olarak hobi ve meslek edindirme kurslarımızla halkımıza hizmet vermeye devam ediyoruz. İzmir Büyükşehir Belediyesi ile düzenlediğimiz bu kurs, gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyenler için harika bir fırsat sunuyor. Özellikle gençlerimize yönelik bu tür eğitimleri sürdüreceğiz. Tüm vatandaşlarımızı eğitimlerimize bekliyoruz” dedi.
