Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde yetişen, aroması, sert kabuğu ve uzun raf ömrüyle tanınan coğrafi işaretli Kırkağaç kavununun hasadı, bu yıl ilkbahardaki yoğun yağışlar sebebiyle gecikmeli olarak tamamlandı. Yaklaşık 10 bin dekarlık alanda yetiştirilen Kırkağaç kavunundan bu yıl 30 bin ton rekolte elde edildi. Elde edilen ürünlerin 20 bin tonu tarladan direkt satıldı; kalan 10 bin ton ise kış aylarında tüketilmek üzere özel depolarda askıya alındı.
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, kavunları asarak depolamaktaki amaçlarının üreticinin gelirini artırmak olduğunu belirtti. Özarı, “Yaz aylarında fiyatlar 5 TL iken, kış aylarında kavunun kilosunu 20 TL’den satışa sunuyoruz. Depolarımızda asarak muhafaza ettiğimiz kavunlar, dayanıklılığını artırdığı için kış sonuna kadar taze kalabiliyor. Çiftçimiz için önemli bir gelir kaynağı bu şekilde korunmuş oluyor” dedi.
Sarı dilimli kavun tercih ediliyor
Kırkağaç’ta, özellikle tüketicilerin tercih ettiği Karakurt sarı dilimli kavunun üretim alanları büyümeye devam ediyor. Kırkağaç’ta bu yıl 8 bin dekarlık alanda sarı dilimli Karakurt, 2 bin dekarlık alanda ise altınbaş cinsi kavun üretildi. Özarı, “Sarı dilimli çeşidin tüketici talebi yüksek. Bu yıl 10 bin dekarlık alanda kavun üretimi yaptık ve 30 bin ton rekolte aldık. 20 bin tonunu doğrudan sattık; geri kalanı ise kış tüketimi için depolarda bekletiyoruz” diye konuştu.
Yeni coğrafi işaret başvurusu
Kırkağaç’ın geleneksel altınbaş çeşidi kavunu 2008 yılında coğrafi işaret almıştı. Özarı, “Bu yıl ayrıca Karakurt sarı dilimli kavunumuz için de coğrafi işaret başvurusunda bulunduk. Tescil çalışmaları sürüyor. Coğrafi işaret, ürünümüzün değerini ve bilinirliğini artırmak açısından büyük bir önem taşıyor” dedi.
Üreticiler Memnun: “Bu yıl verim yüksekti”
Kırkağaç kavunu üreticisi Bülent Somalıoğlu, bu yıl elde ettikleri verimden memnun olduklarını belirterek, “100 dekarlık alanda 200 ton kavun hasat ettim. Yazın fiyatlar düşüktü; ancak şu an iyi seviyelere ulaştı. Aralık ayında bile satışlarımızın sürmesini bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
Kırkağaç kavunu kış aylarında alıcılarını bekliyor
Kış boyunca depolarda tahta direklere asılı bekleyen Kırkağaç kavunu, bu özellikleriyle hem yerli hem de dış pazarda dikkat çekiyor. Bölge halkı, dayanıklılığı ve benzersiz aromasıyla öne çıkan bu lezzeti kış aylarında sofralara taşımaya hazırlanıyor.
