Sosyal medyada başlatılan restoran fiyatlarına karşı yapılan 2 günlük boykota, Uğur lokantasının 3. kuşak işletmecisi, İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Odası başkan adayı Alpay Okyay da değerlendirdi. Fiyat artışlarının sorumlusunun kesinlikle lokantacı esnafı olmadığını belirten Okyay, “Bugünkü ekonomik koşullarda bu tarz eylemler yerine hem işletmecileri hem de misafirlerimizi makul olmaya davet ediyorum” dedi. Enflasyon ve vergi yükünün lokantacı esnafını ezdiğini belirten Okyay, boykot yerine tavan ve taban fiyat belirlenmesi gerektiğini söyledi.

“Boykotu yanlış buluyorum”

Pandemi sonrasında yorgun olan esnafın son 2 yıldır da temel gıda ürünlerinde durmayan bir zam furyası ile karşı karşıya kaldığına işaret eden Okyay, “Üstüne vergi yükü ve  özellikle satın aldığımız ürünleri yüzde 1 KDV ile alıp yüzde 10 KDV ile satmamız sonucunda lokantacı esnafı anormal zor şartlarda mesleğini icra ediyor.  Bu bağlamda yapılacak her hareket ve alınacak her karar bu koşulları göz önüne alınarak yapılmalıdır” dedi.