Zeytin ve zeytinyağı üretiminde kalite kaybını önlemek ve üreticinin maliyetlerini düşürmek amacıyla İzmir Büyükşehir Belediyesi önemli bir projeye imza attı. Bakırçay Havzası’ndaki üreticilere, zeytinlerin sağlıklı taşınmasını sağlayacak 200 kasa dağıtıldı. Bu destek, zeytinde asit oranını düşürerek kaliteyi artırmayı ve bölgedeki üretimi teşvik etmeyi hedefliyor.
“Zeytinin kalitesini koruyoruz”
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin dağıttığı her biri 400 kilogram kapasiteli zeytin kasaları, zeytinde sıkça karşılaşılan asit kayması ve kalite düşüşünü önlemeyi amaçlıyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Ziya Çavdar, projenin önemine dikkat çekerek şunları söyledi: “Başkanımız Dr. Cemil Tugay’ın talimatlarıyla Bakırçay Havzası’nda üreticilerimizin yanında olmaya devam ediyoruz. Çuvallarda saklanan zeytin, zamanla kızışarak kalite kaybına uğruyor. Bu kasalar sayesinde zeytinler havalanacak ve kalite daha da yükselecek.” Çavdar, diğer havzalarda da benzer desteklerin devam edeceğini ve kırsal alandaki üreticilere yönelik çalışmaların süreceğini ifade etti.
“Üreticinin yanındayız”
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Fikret Akova, kasaların zeytinyağı üretimindeki katkısını şu sözlerle anlattı: “Bu kasalar, zeytinin asit kaybını önlüyor ve üreticilerimiz için ekonomik bir değer yaratıyor. Temizlik ve düzen sağlıyor, aynı zamanda zeytinlerin havalanmasını mümkün kılıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bu desteği, hem üretim kalitesini artıracak hem de ekonomik getiriyi yükseltecek.”
Kooperatiflerden teşekkür
Bakırçay Havzası’ndaki geniş alanda faaliyet gösteren Zeytindağ Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi Başkanı Ahmet Yıldırım, desteklerin üreticilere büyük kolaylık sağladığını belirterek, “Üreticilerimiz genelde zeytinlerini çuvallarda getiriyor ve bu durum kalite kaybına neden oluyor. Kasalar sayesinde zeytinler ezilmeyecek, kalite korunacak. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ediyoruz” diye konuştu.
Projenin sadece zeytin kasalarıyla sınırlı kalmayacağını belirten Ziya Çavdar, diğer kooperatiflere yönelik paketleme, toplama ve çırpma gibi desteklerin de planlandığını açıkladı. Ayrıca zeytin sineği hastalığına karşı mücadele çalışmalarının devam ettiğini ifade etti.
